Chambord-Punch mit Lavendel-Kirsch-Popsicle

Zubereitung:

Lavendel Sirup

  1. 100 ml Wasser mit dem Zucker in einem kleinen Topf aufkochen.

  2. Lavendel zufügen und den Topf vom Herd nehmen.

  3. Topf mit einem Deckel schließen und 15 Min. ziehen lassen.

  4. Sirup durch ein feines Sieb gießen und bis zum Servieren in einem Schraubverschlussglas im Kühlschrank aufbewahren.

Chambord-Punch

  1. Lavendelsirup und hella Garten-Klassiker sauerkirsche mischen, in 6 Eisförmchen füllen und mind. 4 Stunden tiefgefrieren.
  2. Zum Servieren jeweils 15 ml Chambord und einen Spritzer Limettensaft in Weingläser gießen, ein Popsicle ins Weinglas geben und mit Sekt auffüllen.